LEHRE (M/W/D)
Bäcker/in &
Konditor/in
– Haubis GmbH –
Beginn der Lehre: Ab 01.08.2024
Das lernst du
Bei der Haubis Doppellehre Bäcker/in und Konditor/in erlernst du in 4 Jahren das althergebrachte Bäckerhandwerk in Kombination mit den süßen Seite der Konditorei.
- Handwerkliche und maschinelle Herstellung von Brot-, Klein-, Feinbackwaren, Mehlspeisen und Eis
- Bedienen der Backöfen und erkennen von Backfehlern
- Sorgsamer Umgang mit den Lebens- und Arbeitsmitteln sowie die Einhaltung der Hygienerichtlinien
- Qualitätskontrolle der Backzutaten und deren richtige Lagerung
Das verdienst du
Lehrlingseinkommen:
- 1. Lehrjahr – € 766,75
- 2. Lehrjahr – € 883,07
- 3. Lehrjahr – € 1.162,08
- 4. Lehrjahr – € 1.220,13
Deine Lehrzeit
Die Lehrzeit beträgt in Summe 4 Jahre.
Berufsschule und Weiterbildung
Die Berufsschule befindet sich in Baden.
Unsere Weiterbildungsmöglichkeiten:
- Seminare, Exkursionen und Wettbewerbe
- Auslandspraktikum
- Lehre mit Matura
Das solltest du mitbringen
- Begeisterung für Brot und Gebäck, sowie für Torten, Eis, Schokolade und Mehlspeisen
- Lust zu Backen, zu Verzieren und zu Kreieren sowie mehr über die Rohstoffe zu erfahren
- Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
- Organisatorische Fähigkeiten, Stressresistenz und Belastbarkeit
- Zuverlässigkeit und Genauigkeit
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